Ternyata trik nya so simple bikin fla ditengah brownies kukus.....gini lhoo ternyata triknya....ambil 150 gr adonan brokus aduk rata dengan 100ml susu SKM (boleh yang putih atw coklat, aku siyy lebih seneng yang coklat). Adonan ini untuk lapis ke 2 nya. Adonan selebihnya di bagi 2. Kukus adonan bagian pertama kurleb 12 menit, tuang adonan yg pake SKM di atas adonan pertama, kukus lagi 12 menit. Tuang sisa adonan, kukus 30 menit.
Adonan yang pake SKM memang lebih encer, waktu dikukus dia juga ngembang siyy...tapi begitu dituang adonan terakhir ke atasnya, si adonan SKM td mengempis....ketiban beratnya adonan terakhir.....ini deyy yang bikin "seolah2 ada vla di dalem brokus"...padahal ternyata adonan yang kegencet. Akhirnya penasaranku ke jawab dehh.............makasih ya baking's World dah ngasih trik ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar